Malzemeler : 8 adat yeşil domates - 2 adet orta boy soğan -l kaşık tereyağı - 1-2 kaşık sıvı yağ.                                                                                       

Hazırlanışı:                                                                                                                                                                                                                           

 a) Tuzlu domates ; Domatesler yıkanır ve isteğe gö­re bütün olarak veya dilimleyerek kavanoza konur. Üzerine doma­tesin miktarına göre kalın tuz konur, kavanozun ağzına kadar su ile doldurulur ve saklanır,                                                                                                                                                           

b) Kavurması : tuzlu domates bol su içine konulur ve tuzun çık­ması sağlanır. Tuzu çıkınca domatesler bütün ise istenilen büyük­lükte doğranır. Tencere eritilen yağla soğanlar kavrulur ve doma­tesler ilave edilir. Karıştırılarak pişirilir. Altı kısılır tencerenin ka­pağı kapatılarak 5-10 dakika pişirilir..